Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pieczeń z szynki (marynowanej w zielonym pieprzu) z grzybami

2.0
(4)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

szynka wieprzowa ok. 1 kg
ziele angielskie 3-4 ziarenka
Przyprawa curry orientalna Prymat pół łyzeczki
Sól czosnkowa jodowana Prymat do smaku
olej do smażenia
grzyby leśne 100 gram
tymianek kilka gałązek (świeży)

Przepis i sposób przygotowania na: Pieczeń z szynki (marynowanej w zielonym pieprzu) z grzybami

Kroki postępowania

1
Mięso umyć, osuszyć, a następnie natrzeć solą czosnkową, curry, obłożyć gałązkami tymianku, zielonym pieprzem i zielem angielskim i liściami laurowymi. Pozostawić w lodówce na 24 godziny.
Krok 1 - Pieczeń z szynki (marynowanej w zielonym pieprzu) z grzybami foto
2
Po tym czasie w brytfannie rozgrzać olej i obsamażyć mięso, a następnie dusić z przyprawami i ziołami z marynaty. Po ok. 30 minutach dodać grzyby pokrojone drobno i dalej dusić aż do miękkości.
Krok 2 - Pieczeń z szynki (marynowanej w zielonym pieprzu) z grzybami foto
3
Z sosu powstałego z duszenia wyjąć mięso, sos zmiksować by stał się aksamitny. Podawć mięso polane tym sosem z ziemniakami i surówką.
Krok 3 - Pieczeń z szynki (marynowanej w zielonym pieprzu) z grzybami foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Aannkaa82 18.08.2013 22:04
Zabieram do przetestowania bo wygląda tak apetycznie że aż chce się jeść :)
Ewa6274879 23.11.2012 23:44
bardzo dobra, jeśli zostanie po obiedzie na zimno jest pewnie równie smaczna :)
IZABELA29 31.10.2012 09:10
gałązki tymianku warto je mieć chociaż do takich mięs.
Mati13 31.10.2012 09:07
pyszne danie!
jasiek 30.10.2012 22:23
doskonała
Adamorek 30.10.2012 22:17
dobre na obiadek
Joannasz3190 30.10.2012 22:08
Świetne :)
Sroczka 30.10.2012 21:20
Z pewnością by mi smakowała.
Rafał10 30.10.2012 21:14
uwielbiam
Kekerboom 30.10.2012 21:07
pycha
jolanta19 30.10.2012 20:49
mniam

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak