Name: Pieczeń z makaronem
Total time: 30 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sól wg uznania; oliwa do smażenia; cebula 1 sztuka; szczypiorek 1 pęczek; Pieprz czarny mielony Prymat wg uznania; boczek wędzony 25 plasterków; mięso mielone 500 g; makaron świderki 1 opakowanie; pomidory koktajlowe (czerwone) 8 sztuk; Kucharek przyprawa do potraw wg uznania; bułka pszenna 1 sztuka; polędwica cielęca 8 plasterków

Pieczeń z makaronem

Czas: 30 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

makaron świderki	1 opakowanie
mięso mielone	500 g
pomidory koktajlowe (czerwone)	8 sztuk
szczypiorek	1 pęczek
boczek wędzony	25 plasterków
polędwica cielęca	8 plasterków
cebula	1 sztuka
sól	wg uznania
Pieprz czarny mielony Prymat	wg uznania
Kucharek przyprawa do potraw	wg uznania
bułka pszenna	1 sztuka
oliwa	do smażenia

Porada

Ilość plasterków polędwicy i boczku zależy od wielkości brytfanny, w której przygotowujemy nasze danie.

Przepis i sposób przygotowania na: Pieczeń z makaronem

Kroki postępowania

Makaron świderki ugotować w lekko osolonej wodzie al dante. Odcedzić i zahartować zimną wodą.

Niedużą brytfannę wysmarować masłem, następnie układać plasterki boczku, tak, żeby kawałki wystawały poza brytfannę. Na sam spód wyłożyć plastry polędwicy.

Szczypiorek poszatkować, pomidorki pokroić na 4 części. Cebulkę poszatkować. Sparzyć na oliwie. Mięso wstawić do miski. Dodać rozmoczoną bułkę oraz bułkę tartą.

Następnie dodać cebulkę, pomidorki, szczypiorek. Całość przyprawić. Wymieszać.

Nałożyć połowę masy mięsnej do brytfanny. Boki także obłożyć masą. Wyłożyć makaron. Przykryć pozostałością masy.

Plastry odstające poza brytfannę, nałożyć na masę. Przykryć pozostałymi plasterkami. Przykryć wierzch folią aluminiową. Piec w 180 st. przez ok. 40 minut. Po tym czasie wyjąć z pieca, odczekać ok. godzinę i wyjąć z brytfanny.