Pieczeń wieprzowa

Umyte mięso,natrzeć kucharkiem ,pieprzem i posiekanym czosnkiem.
Odstawić na 30 minut.

Na rozgrzanym oleju opiec mięso z wszystkich stron,dodać obraną i pokrojoną w piórka cebulę.Dodać liście laurowe i ziele angielskie.

Dolać szklankę wody i dusić na małym ogniu do miękkości mięsa.

Gdy mięso będzie już miękkie ,pokroić ostrym nożem na plastry.
Wykładamy na talerz i polewamy sosem ,który powstał z rozgotowanej cebuli i wywaru.
Podajemy z ziemniaczkami .
Smacznego !