Przepis i sposób przygotowania na: Przepis dnia IV, odc. 40: Zalewajka
Kroki postępowania
1
Zaczynamy od pokrojenia marchewki oraz ziemniaków w kostkę. Gotujemy bulion z 2 kostek, dorzucamy marchewkę do bulionu, doprawiamy pieprzem, zielem angielskim, dorzucamy także ziemniaki, solimy i przykrywamy bulion aż się zagotuje.
2
Siekamy cebulę i będziemy ją smażyć na gorącym smalcu. Do zupy dodajemy pokrojony czosnek , następnie zalewamy ją zakwasem i mieszamy.
3
Usmażoną cebulę dorzucamy do garnka. Doprowadzamy zupę do zagotowania ze względu na zawartą w zakwasie mąkę, zaprawiamy śmietaną.
4
Podajemy. Smacznego!
