Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Przepis dnia IV, odc. 40: Zalewajka

5.0
(11)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

ziemniaki 600 g
marchew 1 szt.
czosnek 2 ząbki
Liść laurowy suszony Prymat 2 szt.
Ziele angielskie całe Prymat 6 szt.
bulion drobiowy 1 litr
zakwas na żur 1/2 litra
śmietana 18-procentowa 1 łyżka
cebula 1 szt.
smalec
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
Pieprz czarny mielony Prymat
boczek kilka plastrów (chipsy z boczku)

Przepis i sposób przygotowania na: Przepis dnia IV, odc. 40: Zalewajka

Kroki postępowania

1
Zaczynamy od pokrojenia marchewki oraz ziemniaków w kostkę. Gotujemy bulion z 2 kostek, dorzucamy marchewkę do bulionu, doprawiamy pieprzem, zielem angielskim, dorzucamy także ziemniaki, solimy i przykrywamy bulion aż się zagotuje.
Krok 1 - Przepis dnia IV, odc. 40: Zalewajka foto
2
Siekamy cebulę i będziemy ją smażyć na gorącym smalcu. Do zupy dodajemy pokrojony czosnek , następnie zalewamy ją zakwasem i mieszamy.
Krok 2 - Przepis dnia IV, odc. 40: Zalewajka foto
3
Usmażoną cebulę dorzucamy do garnka. Doprowadzamy zupę do zagotowania ze względu na zawartą w zakwasie mąkę, zaprawiamy śmietaną.
Krok 3 - Przepis dnia IV, odc. 40: Zalewajka foto
4
Podajemy. Smacznego!
Krok 4 - Przepis dnia IV, odc. 40: Zalewajka foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

bietka 24.04.2015 19:53
bardzo smaczna zupka, gratuluję pani Agacie super występu :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak