Przepis i sposób przygotowania na: Pieczeń mięsno – pieczarkowa
Tortownica z kominkiem o średnicy 24 cm. Natłuszczona i oprószona bułką tartą.
Zagotować wodę z solą i sokiem z cytryny, wrzucić pokrojone pieczarki
i zblanszować ok. 10 minut, dokładnie osączyć, ja lekko odciskałam w ręku. Wystudzić.
Rozgrzać piekarnik do 180 st.
Zemleć : mięso, ryż, cebulę i bułkę , przełożyć do miski, dodać pieczarki, jajka, kaszę, bułkę tartą i przyprawy. Wyrobić i przełożyć do tortownicy.
Wstawić do nagrzanego piekarnika 180 st góra- dół, pod spód postawić blaszkę, bo może wyciekać trochę tłuszczu i piec ok.1 godz, aż ładnie odstanie od boków formy
Zagotować wodę z solą i sokiem z cytryny, wrzucić pokrojone pieczarki
i zblanszować ok. 10 minut, dokładnie osączyć, ja lekko odciskałam w ręku. Wystudzić.
Rozgrzać piekarnik do 180 st.
Zemleć : mięso, ryż, cebulę i bułkę , przełożyć do miski, dodać pieczarki, jajka, kaszę, bułkę tartą i przyprawy. Wyrobić i przełożyć do tortownicy.
Wstawić do nagrzanego piekarnika 180 st góra- dół, pod spód postawić blaszkę, bo może wyciekać trochę tłuszczu i piec ok.1 godz, aż ładnie odstanie od boków formy
