Przepis i sposób przygotowania na: Pieczarkowe kotleciki
Pieczarki pokroić w ósemki, smażyć na małej ilości oleju, doprawić solą i pieprzem, ostudzić. Bułkę rozmoczyć w wodzie następnie odcisnąć i zmielić. Do pieczarek dodać bułkę, jajka, 2 łyżeczki pietruszki (może być mrożona), sól, pieprz, dokładnie wymieszać i formować małe kotleciki. Obtaczać je w bułce tartej i smażyć na tłuszczu z obu stron. Podawać z ziemniakami i surówką.
