Pieczarki zapiekane z kurczakiem / Dukan

Pieczarki obrać z zewnętrznej cienkiej skórki, wyciąć nóżkę uważając, aby nie uszkodzić wnętrza.
Zagotować wodę, lekko posolić i zblanszować 2-3 minuty oczyszczone grzyby - odłożyć do osączenia i ostygnięcia.
Filet z kurczaka pokroić w drobną kostkę.
Wnętrze każdej pieczarki posypać pieprzem i czosnkiem oraz skropić płynną przyprawą do zup - rozłożyć równomiernie mięso, a napełnione grzyby włożyć do naczynia żaroodpornego.
Jajka roztrzepać, doprawić i zalać mięso.
Wstawić ostrożnie do piekarnika nagrzanego do 170*C, nakryć pokrywką lub alu-folią i zapiekać 20 minut.