Pieczarki ostro-kwaśne

jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy i kroimy w kosteczkę tak jak ogórki; cebulkę drobno siekamy;
pieczarki czyścimy, obieramy i kroimy w kostkę; następnie wrzucamy do garnka; \"gotujemy\" do czasu aż odparuje woda (bez żadnego dodatku tluszczu); kiedy pieczarki się podduszą, woda odparuje dodajemy trochę maselka i podsmażamy chwilkę; studzimy na sitku;
wszystkie skadniki lączymy z 2 lyżkami majonezu;
obficie sypiemy pieprzem, ew doprawiamy solą