Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
mała puszka
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
pieczarki
6 szt -
cebula
1 szt -
czosnek
2 ząbki -
masło
3 łyżki -
Ziele angielskie mielone Prymat
1/2 łyżeczki -
sól
1 szczypta -
żółty ser starty
6 łyżek -
Natka pietruszki suszona Prymat
3 łyżki -
jajko
1 szt -
jajko ugotowane na twardo
2 szt
Przepis i sposób przygotowania Pieczarki faszerowane
Pieczarki oczyścić, umyć, osączyć, odciąć trzony, a kapelusze obgotować 10 min. w posolonej wodzie. Następnie wyjąć z wody i ostudzić. Cebulę drobno pokroić i zeszklić na 2 łyżkach masła, dodać drobno pokrojone trzony i natkę pietruszki. Chwilę smażyć, zdjąć z ognia, lekko przestudzić, dodać drobno posiekane jajka i jajko surowe. Farsz doprawić solą i zielem angielskim, dokładnie wymieszać i napełnić nim kapelusze pieczarek. Pieczarki ułożyć w naczyniu do zapiekania, posypać serem i okruszkami masła i zapiec 35 min. w piekarniku, w temperaturze 190°C. Ser powinien się całkowicie rozpuścić i lekko zrumienić. Podawać jako przystawkę.
Komentarze (12)
Załaduj więcej komentarzy (2)