Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
dużej łyż.
mała łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
pieczarki
6 szt -
cebula
1 szt -
czosnek
2 ząbki -
masło
3 łyżki -
ziele angielskie mielone
1/2 łyżeczki -
sól
1 szczypta -
żółty ser starty
6 łyżek -
natka pietruszki suszona
3 łyżki -
jajko
1 szt -
jaja na twardo
2 szt
Sposób przygotowania
Pieczarki oczyścić, umyć, osączyć, odciąć trzony, a kapelusze obgotować 10 min. w posolonej wodzie. Następnie wyjąć z wody i ostudzić. Cebulę drobno pokroić i zeszklić na 2 łyżkach masła, dodać drobno pokrojone trzony i natkę pietruszki. Chwilę smażyć, zdjąć z ognia, lekko przestudzić, dodać drobno posiekane jajka i jajko surowe. Farsz doprawić solą i zielem angielskim, dokładnie wymieszać i napełnić nim kapelusze pieczarek. Pieczarki ułożyć w naczyniu do zapiekania, posypać serem i okruszkami masła i zapiec 35 min. w piekarniku, w temperaturze 190°C. Ser powinien się całkowicie rozpuścić i lekko zrumienić. Podawać jako przystawkę.
Komentarze (12)
Nie masz konta? Zarejestruj się
Załaduj więcej komentarzy (2)