Przepis i sposób przygotowania na: Pełnoziarniste kluseczki z pokrzywą
Kroki postępowania
1
Pokrzywy myjemy i wrzucamy na osolony wrzątek na 2 minuty. Odcedzamy, przelewamy zimną wodą i odciskamy.
2
Odciśnięte pokrzywy miksujemy na gładko blenderem ręcznym.
3
Pokrzywy mieszamy z mąką, jajkami, solą i łyżka roztopionego masła do uzyskania jednolitej konsystencji.
4
W garnku zagotowujemy wodę z solą. Mokra łyżeczka nakładamy kluseczki na wodę. Gotujemy kilka minut od wypłynięcia. Najlepiej wyłowić kluseczkę i spróbować czy jest już dobra. Serwujemy polane masełkiem.
