Pełnoziarniste bułki z ziarnami

Czas przygotowania:
powyżej 1h

Ilość porcji:
3 - 4

  Przepis doceniony przez Doradcę Smaku
Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • mąka pszenna pełnoziarnista

    500 gramów
  • woda

    150 mililitrów
  • jajko

    1 sztuka
  • masło

    2 łyżki
  • Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat

    1/2 łyżeczki
  • drożdże świeże

    30 gramów
  • cukier

    1 łyżeczka
  • siemię lniane

    1/3 szklanki
  • jajko

    1 sztuka
  • mleko

    150 mililitrów

Dodatkowo do posypania bułek:

  • pestki dyni

  • pestki słonecznika

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Pełnoziarniste bułki z ziarnami foto

W miseczce wymieszać pokruszone drożdże, 4 łyżki ciepłej wody, 1 łyżeczkę cukru, 1 płaską łyżeczkę mąki. Odstawić do wyrośnięcia na około 15 minut.

W misce połączyć mąkę, wodę, mleko, jajko, masło, siemie lniane, sól oraz dodać wyrośnięte drożdże. Całość wymieszać i wyrobić ręcznie lub w robocie kuchennym.

Tak przygotowane ciasto odstawić do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość.

Krok 2 - Pełnoziarniste bułki z ziarnami foto
Po tym czasie ciasto jeszcze chwilę ugnieść i podzielić ciasto na części.
Krok 3 - Pełnoziarniste bułki z ziarnami foto

Formować małe bułeczki, układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryć ściereczką i ostawić na około 10 minut.

Krok 4 - Pełnoziarniste bułki z ziarnami foto
Następnie wierzch bułeczek posmarować rozptrzepanym jajkiem, posypać ziarnami.
Krok 5 - Pełnoziarniste bułki z ziarnami foto

Bułeczki wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez około 15 minut w temperaturze 200 stopni.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (5)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Karolinafitmix 02.03.2020 19:14
A jakie te drożdże mają być
Doradca Smaku 23.05.2019 15:46
120-150 ml letniego mleka
Beti77 06.05.2019 18:37
Niestety nie ma napisane ile mleka potrzeba do bułeczek?
Karolinawielgorka 06.06.2018 11:16
W przepisie nie ma podanej ilości mleka!!!!
Alex_M 22.03.2016 16:00
pyszne bułeczki

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat