Pâté z wątróbki z żurawiną

1. Wątróbki umyj, obierz i osusz ręcznikiem papierowym.

2. Na patelni zeszklij na 2 łyżkach masła cebulkę i czosnek następnie dodaj wątróbkę i przyprawy.

3. Smaż, aż wątróbka będzie całkowicie usmażona. Następnie przełóż wątróbkę do kielicha blendera i zmiksuj na jednolitą masę.

4. Masę przelej przez sitko w celu pozbycia się wszelkich grudek i rozlej do miseczek.

5. Wstaw do lodówki na całą noc. Przed podaniem polej pâté roztopionym masłem wymieszanym z tymiankiem. Pâté podaj z bagietką i żurawiną Smak.