Pasztet z jajek

Cebulę posiekaj i podsmaż na odrobinie oleju. Jajka drobno posiekaj. Przełóż do miski.
Do jajek dodaj cebulę,śmietanę,żółtko,bułkę tartą i posiekany szczypiorek.
Dopraw solą,pieprzem i gałką muszkatołową.Wymieszaj.
Białko ubij na sztywną pianę i dodaj do masy jajecznej,delikatnie przemieszaj.
Całość przełóż do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia,delikatnie posyp bułką tartą i serem startym na tarce o grubych oczkach.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 C przez ok. 30-35 minut.