Przepis i sposób przygotowania na: Pasztet wieprzowy
Kroki postępowania
1
Łopatkę kroimy w kostkę
2
Mięso wrzucamy do wody doprawionej solą i pieprzem dodając liść laurowy oraz ziele angielskie, gotujemy aż będzie miękkie. Na końcu gotowania dodajemy wątróbkę.
3
Ugotowane mięso i wątrobe mielimy kilka razy na gładką mase.
4
Tak przygotowaną masę przekładamy do wyparzonych słoików zakręcamy i wekujemy dwa razy po półtorej godziny w odstępach 24 godzinnych.
