Pasztet drobiowo-wołowy z cukinią

Mięso myjemy , gotujemy w wodzie do miękkości , pozostawiamy do ostudzenia , oddzielamy od kości oraz skóry.

Marchewki oraz pietruszkę obieramy , także gotujemy do miękkości.

Obraną cebulę kroimy w kostkę , szklimy na maśle.

Mięso smażymy na rozgrzanym smalcu na rumiano.

Mięso wraz z cebulą , marchewką i pietruszką mielimy dwukrotnie w maszynce do mielenia mięsa.

Cukinie ścieramy na tarce o dużych oczkach , odciskamy z soku , dodajemy do mięsa wraz z resztą składników.

Mieszamy masę do połączenia się składników.
Przekładamy do naczynia/keksówek wysmarowanego masłem i wysypanego bułką tartą.

Pieczemy około 90 min w piekarniku nagrzanym do 200 st.