Paszteciki z mięsem

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • mąka pszenna

    350 g
  • margaryna

    200 g
  • jajko

    1 szt.
  • sól

    1/2 łyżecz.
  • śmietana 18 proc

    100 g
  • mięso drobiowe

    1/2 kg
  • cebula

    2 szt.
  • sól

    1 szczypta
  • pieprz

    1 szczypta
  • przyprawa do potraw

    1 szczypta
  • jajko

    1 szt.
  • olej

    1 łyż.
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Paszteciki z mięsem foto
Farsz: Mięso gotuję z dodatkiem vegety (wywaru nie wylewam). Cebule obieram i kroję w grubą kostkę, podsmażam na oleju. Mięso i cebule wraz z olejem mielę w maszynce. Dodaję tyle wywaru z mięsa, aby farsz nie był suchy, tak aby powstała jednolita, dobrze zbita masa. Doprawiam do smaku solą i pieprzem. Paszteciki: Mąkę (rozpoczynam od 300 g) zagniatam z margaryną, jajkiem, solą i śmietaną na jednolita masę. Ciasto powinno być miękkie, sprężyste, ale nie klejące. Ciasto wałkuję na prostokąt na posypanym mąką blacie. Wzdłuż dłuższego boku układam wałek z mięsa mielonego.
Krok 2 - Paszteciki z mięsem foto
Ciasto zawijam tak, aby mięso znajdowało się w środku. Powstały wałek odcinam od reszty ciasta i kroję na kawałki o długości ok. 2 cm. Paszteciki układam w odstępach na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Nakładam kolejną porcję mięsa na rozwałkowane ciasto, zawijam raz, odcinam i kroję na kawałki, aż do wyczerpania ciasta. Ułożone na blasze paszteciki smaruje roztrzepanym jajkiem.
Krok 3 - Paszteciki z mięsem foto
Piekę w nagrzanym piekarniku około 30 min. w temperaturze 180°C.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (10)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Franciszek 26.06.2017 11:03
super na obiad
pestka 02.05.2017 08:43
pyszny obiad
jagoda5913 02.03.2017 00:22
fajna paszteciki
Grazyna0211 14.01.2017 12:32
smaczne paszteciki
ben-ka 12.12.2016 11:55
Lubię i robię :)
jagoda5913 11.12.2016 14:19
super paszteciki
EWI 20.04.2012 08:48
uwielbiam takie
EWI 20.04.2012 08:48
super
agnieszka137 19.04.2012 23:31
pomysłowo i szybko
Paweł10 19.04.2012 19:32
pycha :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat