Przepis i sposób przygotowania na: Paszteciki krucho- drożdżowe z pieczarkami
Kroki postępowania
1
Obieramy cebule i kroimy je w piórka. Na patelni rozgrzewamy olej i szklimy na nim cebule.
2
Do garnka z cebulą dodajemy obrane i pokrojone na półplasterki pieczarki. Wszystko smażymy razem , a na końcu doprawiamy do smaku solą i mielonym czarnym pieprzem.
3
Margarynę kroimy na kawałki i wkładamy do miski ,dodajemy pokruszone drożdże, jajo oraz pozostałe składniki. Całość zagniatamy razem i wyrabiamy aż ciasto będzie miało jednolitą konsystencję.
4
Gotowe ciasto układamy na stolnicy i przekrawamy na dwie połowy. Każdą z nich rozwałkowujemy na prostokąt o grubości 3 milimetrów. Na środku układamy farsz i zawijamy w rulon, pamiętając o tym aby końcówka znalazła sie pod spodem. Kroimy według uznania co kilka centymetrów.
5
Pokrojone paszteciki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Jajko rozbijamy widelcem i smarujemy nim paszteciki.
6
Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni i pieczemy w nim paszteciki do momentu aż wierzch stanie się złotobrązowy.
