Przepis i sposób przygotowania na: Pasta z wędzonego kurczaka i jajek
Kroki postępowania
1
Pierś z kurczaka obrać ze skórki, pokroić w kostkę i włożyć do malaksera.
2
Jajka na twardo ostudzić, obrać i z grubsza pokroić.
3
Dodać łyżkę osączonych z zalewy kaparów oraz całą marynowaną w occie małą papryczkę chili. Posypać świeżo zmielonym kolorowym pieprzem.
4
Dosypać wędzoną mieloną paprykę, granulowany czosnek i kurkumę.
Zmiksować do rozdrobnienia i połączenia składników dodając większość sosu tatarskiego.
Zmiksować do rozdrobnienia i połączenia składników dodając większość sosu tatarskiego.
5
Dołożyć osączone marynowane cebulki i ponownie zmiksować.
6
Jeśli masa jest zbyt sucha dodać resztę sosu tatarskiego i dokładnie wymieszać.
7
Pastę doprawić ew. pieprzem lub solą, przełożyć do szczelnego pojemnika i przechowywać w lodówce.
