Paryskie bułeczki zapiekane z łososiem

Świeżego łososia usmażyć, rozdrobnić. Ugotowane jajko na twardo pokroić drobno. Pprykę i cebulę pokroić w drobną kostkę, żółty ser zetrzeć na tarce.
Składniki farszu wymieszać i wypełnić nim przekrojone pionowo (nie do końca) rozchylone bułeczki.
Każdą zawinąć w folię aluminiową i zapiekać 15 min w temp.200 stop.
Po upieczeniu posypać szczypiorkiem.