Przepis i sposób przygotowania na: Papryka z ryżem, indykiem, grzybami i jarzynami
Kroki postępowania
1
Paprykę umyć, wykroić ogonki z gniazdami nasiennymi, wypłukać środek.
Ustawić w brytfance.
Ustawić w brytfance.
2
Ryż ugotować i ostudzić - przesypać do dużej miski.
Grzyby oczyścić, pokroić i obgotować w niewielkiej ilości lekko osolonej wody - odcedzić i ostudzić.
Cukinię umyć i grubo zetrzeć.
Posiekać czerwoną cebulę.
Paprykę czerwoną pokroić w kostkę.
Dodać zioła i przyprawy oraz wyciśnięty przez praskę czosnek.
Grzyby oczyścić, pokroić i obgotować w niewielkiej ilości lekko osolonej wody - odcedzić i ostudzić.
Cukinię umyć i grubo zetrzeć.
Posiekać czerwoną cebulę.
Paprykę czerwoną pokroić w kostkę.
Dodać zioła i przyprawy oraz wyciśnięty przez praskę czosnek.
3
Wyrobić jednolity farsz.
4
Przygotowanym farszem napełnić ciasno wnętrze papryki.
5
Przecier pomidorowy doprawić do smaku i rozcieńczyć niewielką ilością wody.
Brytfankę nakryć.
Brytfankę nakryć.
6
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 150*C i piec do miękkości.
7
Gotową paprykę podawać z sosem pomidorowym z duszenia.
Przygotowanym sosem zalać paprykę.
Przygotowanym sosem zalać paprykę.
