Przepis i sposób przygotowania na: Papryka faszerowana z jajkiem
Kroki postępowania
1
Mięso mielone przekładamy do miski, dodajemy 1 jajko, mąkę, bułkę tartą oraz przyprawy: sól, pieprz, przyprawę do grilla, przyprawę do wieprzowiny i ostrą paprykę. (można dodać również drobno pokrojoną cebulę). Całość wyrabiamy na jednolita masę.
2
Papryki myjemy, osuszamy, odcinamy górę i wydrążamy gniazda nasienne.
3
Kiełbasę kroimy w plasterki.
4
Do papryk nakładamy warstwę mięsa mielonego, układamy plasterki kiełbasy i ponownie nakładamy mięso (Faszerujemy tak, by zostało miejsce na wbicie jajka).
5
Faszerowane papryki układamy w wysmarowanym margaryną naczyniu żaroodpornym.
6
Zapiekamy ok. 30 minut w temp. 180 stopni, po czym wyciągamy i do każdej papryki wbijamy jajko. Ponownie zapiekamy ok. 30 minut w tej samej temperaturze. Papryki podajemy na obiad lub ciepłą kolację.
