papryka faszerowana

cebule kroimy w kostke i dusimy na oleju wraz mięsem i pokrojonymi drobno boczniakami i gdy bedzie gotowe dodajemy ryż i doprawiamy do smaku. Papryki odkrawamy górną częśc i wydrązamy nasiona każda z nich nacieramy solą i pieprzem w środku i nakładamy farsz do środka na wierzch przykrywamy kapeluszami. Paprykę przekładamy do wysokiej patelni wlewamy ok 1,5 szkl wody i zmiksowane pieczarki i wszystko razem gotujemy pod przykryciem aż papryka zmięknie następnie wyciągamy ja na talerz a sos zagęszczamy maką i dodajemy troszkę kopru. Jeśli by wody było zamało dolewamy jeszcze troszkę. Możemy wykorzystać również sos grzybowy z torebki.