Papryka faszerowana

Ryż ugotować w osolonej wodzie al'dente.
Wystudzony wymiesząć z mięsem mielonym i doprawić pieprzem i ostrą papryką.


Z papryk odciąć góre i wydrążyć środek.
Dokładnie umyc i wysuszyć papryki.
Do środka nakładać farsz lekko dociskając.
Papryki ułożyć w garnku o dużej średnicy na stojąco,
tak aby każda papryka stała na dnie garnka.
Wlać wody do 1/3 wysokości papryk i wrzucić kostke rosołową.
Dusić pod przykryciem około 45 minut.


Podawać z sosem pomidorowym


SMACZNEGO