Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
śmietanka kremowa
250 ml -
mleko 3,2%
250 ml -
cukier
10 dkg -
cukier waniliowy
1 szt -
jeżyny
200 gr -
Żelatyna wieprzowa Prymat
Przepis i sposób przygotowania Panna cotta z musem jeżynowym
Mleko zagotować,rozpuścić w nim żelatynę. Śmietankę razem z cukrem i cukrem waniliowym podgrzać,połączyć z mlekiem,wymieszać,rozlać do foremek, wystudzone wstawić do lodówki na 3 do 4 godzin. W tym czasie jeżyny umyć,(kilka odłożyć do dekoracji)zmiksować z cukrem(do smaku,ja wolę bardziej kwaśne,więc czasem nie słodzę w ogóle). Panna cottę przełożyć na talerz,polać sosem,udekorować jeżynami i listkami mięty.
Komentarze (5)