Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
gniazda
gniazd
ml
duża łyż.
dużej łyż.
mała łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
śmietanka kremowa
250 ml -
mleko 3,2%
250 ml -
cukier
100 gr -
Żelatyna wieprzowa Prymat
3 łyżeczki -
cukier waniliowy
1 szt -
galaretka porzeczkowa
2 szt -
porzeczki czerwone
100 gr
Przepis i sposób przygotowania Panna cotta z galaretką porzeczkową
Porzeczki umyć,(kilka najładniejszych szypułek odłożyć do dekoracji- włożyć do zamrażarki),obrać i rozłożyć do pucharków. Galaretkę przyrządzić według przepisu,połowę rozlać do porzeczek,wystudzić i wstawić do lodówki,drugą połowę zostawić w ciepłym miejscu. Mleko zagotować i rozpuścić w nim żelatynę. Śmietankę zagrzać wraz z cukrem i cukrem waniliowym,połączyć z mlekiem,wystudzić.Do pucharków z zastygłą galaretką,wlać warstwę zimnej panna cotty,kiedy się zsiądzie wlać pozostałą galaretkę,włożyć do lodówki aby zastygła.
Tuż przed podaniem udekorować porzeczkami wyjętymi z zamrażarki.
Tuż przed podaniem udekorować porzeczkami wyjętymi z zamrażarki.
Komentarze (9)