Przepis i sposób przygotowania na: Panierowany oscypek podany z żurawiną
Kroki postępowania
1
Smaczna przekąska na ciepło. Pyszny, mięciutki oscypek w delikatnej, chrupiącej panierce podany z żurawinową konfiturą. Idealna przekąska nie tylko na Walentynki, ale i bez okazji : )
Przygotowujemy potrzebne składniki - ser, pieprz ziołowy Prymat, konfiturę żurawinową oraz zarodki pszenne.
Przygotowujemy potrzebne składniki - ser, pieprz ziołowy Prymat, konfiturę żurawinową oraz zarodki pszenne.
2
Oscypek musimy pokroić w grubsze plastry. Do jednej miseczki przesypujemy zarodki pszennej, a do drugiej wbijamy jajko i wlewamy mleko – mieszamy energicznie widelcem.
3
Każdy plaster sera z osobna wkładamy do jajka, a następnie przekładamy do miseczki z zarodkami pszennymi i z jednej strony posypujemy delikatnie pieprzem ziołowym i dokładnie obtaczamy w zarodkach – dociskamy. Ser doprawiamy tylko i wyłącznie samym pieprzem, gdyż jest wystarczająco mocno słony.
4
Oscypek smażymy na mocno rozgrzanym tłuszczu po 1-2 minutki z każdej strony tak aby był ładnie rumiany.
5
Podajemy zaraz po usmażeniu na gorąco, na środku układamy po pół łyżeczki konfitury żurawinowej. Tak przygotowany oscypek jest bardzo mięciutki, lekko ciągnący i ma świetny smak.
