Panierowane kotlety z piersi kurczaka

Mięso myjemy, kroimy na pół i wzdłuż tworząc kotlety. Następnie delikatnie rozbijamy je tłuczkiem do mięsa.

W misce mieszamy widelcem jajka z przyprawami (solą i pieprzem).

Do głębokiego talerza wsypujemy bułkę tartą.

Mięso maczamy dokładnie w jajku z przyprawami. Najlepiej odstawić tak przygotowane mięso na godzinę do lodówki.

Po tym czasie (lub od razu jeśli nie możemy czekać) kotlety obtaczamy dokładnie z obu stron w bułce tartej.

Kotlety smażymy na rozgrzanym oleju na złoto z obu stron.

Podajemy z ulubionymi dodatkami np. ziemniakami i fasolką szparagowej z bułką tartą.