Panga smażona.

Pangę pokroić na porcje,oprószyć solą ziołową i odstawić na kilka minut.
Bułkę tartą wymieszać z mąką,jajo roztrzepać widelcem w miseczce.
Rybę panierować w jaju i bułce,kłaść na rozgrzany olej i usmażyć na rumiano z każdej strony.