Przepis i sposób przygotowania na: Pampuchy na parze
Kroki postępowania
1
Do miski wrzucić drożdże, cukier i sól. Dodać łyżkę mąki i zamieszać. Odstawić na 10 min w ciepłe miejsce.
2
Gdy rozczyn podrośnie dodać mąkę, mleko, jajka, olej. Zagnieść ciasto.
3
Gotowe ciasto odstawić na stolnicy do wyrośnięcia.
4
Gdy ciasto podwoi swoją objętość, delikatnie je rozwałkować na grubość ok 4 cm i szklanką wykroić krążki, uformować. je i odstawić do wyrośnięcia.
5
bułeczki odstawić do wyrośnięcia na ok 20 min.
6
Garnek do gotowania na parze napełnić odrobiną wody, zagotować ją. Gdy woda zacznie parować, poukładać bułeczki na sitku i parować pod przykryciem ok 10 min.
