Przepis i sposób przygotowania na: Paluchy pszenne
Kroki postępowania
1
Wykonanie zaczynu :
Do miski wlewam ciepłą wodę , dodaje drożdże rozkruszone ksylitol i 2 łyżki mąki .
Do miski wlewam ciepłą wodę , dodaje drożdże rozkruszone ksylitol i 2 łyżki mąki .
2
Mieszam i zostawiam do wyrośnięcia na 20 minut.
3
Wykonanie ciasta na paluchy:
Dodaje teraz do rozczynu jajo olej i sól , mieszam.
Na końcu dodaje mąkę i wyrabiam ciasto.
Zostawiam na 1 godzinę do wyrośnięcia.
Dodaje teraz do rozczynu jajo olej i sól , mieszam.
Na końcu dodaje mąkę i wyrabiam ciasto.
Zostawiam na 1 godzinę do wyrośnięcia.
4
Po godzinie wyjmuje ciasto, dziele na kawałki.
5
Wałkuje cienkie paluchy , podsypując mąką .
6
Formę do pieczenia wykładam papierem do pieczenia i kładę na niego paluchy w lekkiej odległości.
Paluchy nacinam lekko na skos ( fajnie wyglądają po upieczeniu)
Piekę w temperaturze 180 stopni przez około 20 minut.
Po upieczeniu studzę na kratce :)
Paluchy nacinam lekko na skos ( fajnie wyglądają po upieczeniu)
Piekę w temperaturze 180 stopni przez około 20 minut.
Po upieczeniu studzę na kratce :)
