Pałki w ketchupowym sosie

Mięso umyć, obtoczyć w mące i obsmażyć na rozgrzanym oleju.
Na tym samym oleju zeszklić drobno pokrojoną cebulę.
Dodać też zmiażdżony czosnek i obsmażone udka. Podlać wodą i dodać część ketchupu. Dusić do miękkości mięsa.
Na koniec dodać resztę ketchupu i koncentrat pomidorowy.
Doprawić do smaku i chwilę razem dusić.