pad thai

1) Makaron zalej wrzątkiem i odstaw do czasu aż zmięknie- odcedź

2) Czosnek i chili rozgnieć do uzyskania jednolitej masy

3) W woku rozgrzej oliwę, wbij roztrzepane jajo i obracając wok uformuj omlet, wyjmij z woka, zroluj omlet i pokrój na paski

4) Rozgrzej olej w woku, usmaż pastę czosnkową z pokrojoną cebulą, dodaj tofu i smaż przez około minutę do zarumienienia. Dołóż orzeszki oraz kiełki, a następnie makaron, smaż mieszając. Dodaj sos sojowy i sok z limonki oraz nerkowce. Pod koniec wbij jajko.

5) Całość podawać przystrojone sezamem i szczypiorkiem