Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
twaróg
0,5 kg -
jajko
4 szt -
mąka pszenna
2,5 szkl -
cukier
6 łyżek -
kwaśna śmietana
5 łyżek -
Soda oczyszczona Prymat
2 płaskie łyżeczki -
cukier waniliowy
2 łyżeczki -
wódka
1 łyżka -
olej do smażenia
-
cukier puder
do oprószenia
Przepis i sposób przygotowania Pączki z twarogu
Kroki postępowania
Twaróg rozgnieść widelcem lub zmielić w maszynce do mięsa. Do twarogu dodać pozostałe składniki i dokładnie wymieszać. Ciasto będzie lepiące ale takie ma być. Dłonie maczać w zimnej wodzie i formować malutkie kuleczki (pączki rosną w czasie smażenia).
Za pomocą łyżeczki twarogowe kuleczki wkładać do gorącego oleju i smażyć na złoto. W trakcie smażenia pączki w zasadzie same się obracają.
Usmażone pączki za pomocą łyżki cedzakowej wyjąć i przełożyć na papierowy ręcznik do odsączenia z nadmiaru tłuszczu. Oprószyć cukrem pudrem.
Komentarze (14)
Załaduj więcej komentarzy (4)