Przepis i sposób przygotowania na: Pączki z pomarańczą i krówkami
Kroki postępowania
1
Pół szklanki gorącego mleka zalewamy pół szklanki mąki. Studzimy. Drożdże rozcieramy z resztą mleka i łączymy z zaparzoną mąką i połową reszty odłożonej mąki.Mieszamy i odstawiamy do podrośnięcia.
2
Żółtka ucieramy z cukrem, skórką z pomarańczy oraz z pokrojonymi drobno płatkami migdałowymi oraz wódką o smaku mango.
3
Rozczyn łączymy z masą żółtkową ,wsypujemy resztę mąki i wlewamy roztopioną margarynę . Wyrabiamy i odstawiamy na godzinę w ciepłe miejsce.
4
Po tym czasie wyjmujemy na blat podsypany mąką ,lekko spłaszczamy ciasto i szklanką wykrawamy kółka.
Na każde z nich kładziemy połowę cukierka krówki. Zlepiamy pączki i układamy na czystej ściereczce.
Na każde z nich kładziemy połowę cukierka krówki. Zlepiamy pączki i układamy na czystej ściereczce.
5
Zostawiamy na 15 min. by trochę podrosły.
6
Wrzucamy na rozgrzany olej i smażymy z obu stron.
7
Polewamy lukrem i ozdabiamy motylkami.
