Przepis i sposób przygotowania na: pączki z nadzieniem serowym
Kroki postępowania
1
Do naczynia dodajemy rozdrobnione drożdze, dodajemy 2 łyzki cukru i ciepłe mleki. Dodajemy 2 łyżki mąki. ODstawiamy na 20 minut w ciepłe miesce.
Do miski wsypujemy mąkę cukier jeden i drugi, sól (szczypta). . Dodajemy olej , jajko i spirytus oraz rozczyn z drożdzym. Wyrabiamy ciasto, dodajac po1 ,żółtku do ciasta i mąkę. Zagniatamy.. ODstawiamy na 30 minut
Do miski wsypujemy mąkę cukier jeden i drugi, sól (szczypta). . Dodajemy olej , jajko i spirytus oraz rozczyn z drożdzym. Wyrabiamy ciasto, dodajac po1 ,żółtku do ciasta i mąkę. Zagniatamy.. ODstawiamy na 30 minut
2
ciasto wałkujemy na grubość ok 1 centymatra i kubkiem wycinamy kułka. W srodek wkładamy nadzienie.
Nadzienie:
ser mielimy, dodajemy dwa cukry, dodajemy skórkę z pomarańczy kandyzowaną oraz smietanę. Mieszamy.
Sklejmay, formujemy pączka.
Smalec roztapiamy, smażymy na dobrze rozgrzanym smalcu na 1 stronie po 3 minuty.
Nadzienie:
ser mielimy, dodajemy dwa cukry, dodajemy skórkę z pomarańczy kandyzowaną oraz smietanę. Mieszamy.
Sklejmay, formujemy pączka.
Smalec roztapiamy, smażymy na dobrze rozgrzanym smalcu na 1 stronie po 3 minuty.
3
Pączki wyjmujemy, ja na poczatku na papier by wchłoną tłuszcz, potem przekładam na talerz.
