Owsiane ciastka z orzeszkami ziemnymi i gorzką czekoladą

Do miski wsypać mąkę, wymieszać ją z sodą. Dodać cukier, aromat waniliowy, płatki owsiane, otręby i posiekane orzeszki ziemne. Wymieszać. Masło roztopić. Ostudzone dolać do powyższych składników. Dodać jajko i posiekaną czekoladę (1 kostka na 4 części). Całość dokładnie wymieszać.
Formować małe kulki i spłaszczać. Układać na blaszce, wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w 170 stopniach z termoobiegiem około 15 minut. Ale trzeba je doglądać, bo lubią się przypalić. Po ostudzeniu robią się twarde.

Smacznego! ;)