Przepis i sposób przygotowania na: Ósemeczka - podzielna bułka
Kroki postępowania
1
Mąkę typ 650 przesiewamy do miski .
2
Drożdże zasypujemy cukrem i zalewamy ciepłym mlekiem,mieszamy i zostawiamy do podrośnięcia.
3
Do mąki dodajemy jajko, roztopioną margarynę ,sól.
4
Wlewamy podrośnięty rozczyn. Wyrabiamy ciasto , podsypując od czasu do czasu tak by nie kleiło się do ręki.
5
Odstawiamy na 1 godzinę w ciepłe miejsce.
6
Następnie po wyrośnięciu zarabiamy chwile ,robimy kule i kładziemy na posmarowaną blaszkę oraz posypaną mąką. Nacinamy 4 razy w gwiazdę by utworzyły się 8 oddzielnych a zarazem złączonych bułek.
Smarujemy mlekiem i posypujemy makiem.
Smarujemy mlekiem i posypujemy makiem.
7
Pieczemy 15 minut w temp 220 stopni.
