Oscypkowe placuszki z sosem ze świeżych maślaków

Grzyby delikatnie oczyszczamy, obieramy i kroimy na niewielkie paseczki.

Cebulę siekamy bardzo drobno i delikatnie podsmażamy na maśle.

Dodajemy do niej maślaki i chwilę podsmażamy.

Następnie dolewamy bulion i na małym ogniu, pod przykryciem dusimy aż grzyby zmiekną.

W międzyczasie przygotowujemy placuszki.

Składniki na placki miksujemy.

Dodajemy pokrojonego w kosteczkę oscypka i mieszamy.

Na mocno rozgrzaną nieprzywieralną patelnię nakładamy po łyżce masy.

W momencie gdy zauważymy bąbelki na powierzchni placuszków, przewracamy je na drugą stronę.

Gotowe odstawiamy do podania.

Gdy maślaki będą już miękkie a całość nieco zgęstnieje dodajemy łyżkę śmietany i doprawiamy pieprzem.

Mieszamy i podajemy z gotowymi placuszkami.

Smacznego :)