Przepis i sposób przygotowania na: Orzechowy przekładaniec
Kroki postępowania
1
Ciasto kakaowe. Białko ubijamy na sztywno, dodajemy cukier, żółtka.
Mąki, kakao, proszek przesiewamy i dokadamy do masy jajecznej. Całość mieszamy. Wylewamy na prostokątną blaszkę i pieczemy w temp 180 stopniach ok 30 minut
Mąki, kakao, proszek przesiewamy i dokadamy do masy jajecznej. Całość mieszamy. Wylewamy na prostokątną blaszkę i pieczemy w temp 180 stopniach ok 30 minut
2
Orzechowe. Białka ubijamy na sztywną pianę dodajemy cukier, pokrojone orzechy, mąkę i proszek.
3
Całość wylewamy na blachę i pieczemy w 160 stopniach ok 30 minut.
4
1 szkl mleka odlewamy, a resztę gotujemy. Do odlanego mleka wsypujemy budynie, cukier i mąkę, dokładnie mieszamy i wlewamy do gotującego się mleka.
5
Gotujemy gestą masę i zostawiamy do ostygnięcia
6
Masło miksujemy, dodajemy po łyżce masy, cały czas miksując, wlewamy wódkę, lub ekstrakt waniliowy.
7
Masę dzielimy na pół i do jednej części dodajemy kakao.
8
Ciasto kakaowe przekrawamy na pół, nasączamy i wykładamy jasną masę.
9
Na jasną masę kładę ciasto orzechowe i wykładam masę ciemną. Przykrywam ciastem kakaowym.
10
Czekoladę rozpuszczam w rondelku z 2 łyżkami mleka.
11
Rozpuszczoną czekoladę wylewam na ciasto i posypuję startymi orzechami.
Ciasto jest najlepsze na drugi dzień.
Smacznego
Ciasto jest najlepsze na drugi dzień.
Smacznego
