Przepis i sposób przygotowania na: Orzechowe brownie z gruszkami
Kroki postępowania
1
Orzechy mielimy.
Gruszki obieramy, przekrawamy na połowę, wydrążamy gniazda nasienne, i skrapiany sokiem z cytryny.
Gruszki obieramy, przekrawamy na połowę, wydrążamy gniazda nasienne, i skrapiany sokiem z cytryny.
2
Masło oraz połamaną czekoladę rozpuszczamy. Do rozpuszczonych składników dodajemy alkohol. Czekoladową masę studzimy. Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy ze szczypta soli.
3
Do żółtek dodajemy cukier i ucieramy razem.
4
Do utartych dodajemy rozpuszczoną czekoladę. Miksujemy. Na koniec wsypujemy orzechy wymieszane z mąką.
5
Całość delikatnie mieszamy dodając stopniowo ubite białka. Gotowe ciasto wylewamy na przygotowaną blaszkę.
6
Na wierzchu układamy gruszki. Przed wyłożeniem można je naciąć.
Brownie pieczemy około 50 minut w 180°C.
Po upieczeniu studzimy.
Brownie pieczemy około 50 minut w 180°C.
Po upieczeniu studzimy.
