Przepis i sposób przygotowania na: Orkiszowy chlebek na kefirze z czarnuszką
Kroki postępowania
1
Do miski wsypać mąkę orkiszową.
2
Dosypać mąkę krupczatkę.
3
Uprażyć na suchej patelni słonecznik i biały sezam i dodać do mąk, a potem wymieszać.
4
Dodać sól i wymieszać.
5
Dodać cukier i ponownie wymieszać.
6
Dodać pokruszone świeże drożdże i wymieszać.
7
Następnie dodać czarnuszkę i wymieszać.
8
Na sam koniec wlać kefir i dokładnie wymieszać, a potem odstawić do wyrośnięcia na 20 minut.
9
Po tym czasie odgazować ciasto i przełożyć do dwóch silikonowych foremek i ponownie odstawić do wyrośnięcia na 15 minut. Wierzch posypać dodatkowo czarnuszką.
10
Wstawić do nagrzanego piekarnika do 190 stopni C i piec przez 15 minut. Potem zmniejszyć temperaturę do 180 stopni C i piec jeszcze przez 35 minut.
11
Smacznego !
