Name: Orkiszowe ciasto marchewkowe
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 - 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: oliwa 2 szklanki; jajko 5 sztuk; proszek do pieczenia 1 łyżeczka; marchew 200 gramów; płatki migdałowe garść; skórka cytrynowa sztuki; mąka orkiszowa 2 szklanki; Cynamon mielony Prymat 2 łyżeczki; Soda oczyszczona Prymat 1 łyżeczka; słonecznik ziarna garść; Gałka muszkatołowa mielona Prymat szczypta

Orkiszowe ciasto marchewkowe

Czas: powyżej 1h

Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

mąka orkiszowa	2,5 szklanki
marchew	200 gramów
jajko	5 sztuk
oliwa	2/3 szklanki
Cynamon mielony Prymat	2 łyżeczki
Gałka muszkatołowa mielona Prymat	szczypta
skórka cytrynowa	z 1 sztuki
Soda oczyszczona Prymat	1 łyżeczka
proszek do pieczenia	1 łyżeczka
słonecznik ziarna	garść
płatki migdałowe	garść
cukier	1/2 szklanki

Porada

Można dodać orzechy i suszone owoce, np. śliwki, morele lub rodzynki.

Przepis i sposób przygotowania na: Orkiszowe ciasto marchewkowe

Marchewki umyć, obrać i zetrzeć na tarce. Wymieszać ze skórką cytrynową.
Do miski dodać jajka, zmiksować z dodatkiem cukru, stopniowo dodawać mąkę, cynamon, gałkę, proszek i sodę, oliwę nadal ubijając. Całość wymieszać delikatnie z marchewką. Przelać do wysmarowanej masłem foremki. Wygładzić nożem, posypać ziarnami słonecznika i płatkami migdałowymi. Piec około 60 minut, w nagrzanym do 180 stopni piekarniku.