Oponki

Mąkę posiekać z masłem,cukrem pudrem i serem.Następnie dodać jajka,sodę i spirytus i zagnieść ciasto.

Ciasto wałkować na grubość około 1 cm. i wycinać np.szklanką kółka a na ich środku małym kieliszkiem małe kółeczko.Smażyć na rozgrzanym oleju z obydwu stron na złoty kolor.Wyjmować łyżką cedzakową odsączać z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.Posypywać cukrem pudrem.
Ja część ciasta formowałam na kształt pączków i nadziewałam jabłkami pokrojonymi w kostkę.Wyszły naprawdę smaczne.