Omlet ziemniaczany

Ziemniaki zetrzyj na tarce o dużych oczkach.Cebule pokrój w plasterki i wymieszaj z ziemniakami,przełóż na patelnię i smaż na oliwie,aż ziemniaki będą miękkie.W misce roztrzep jajka dopraw je.Usmażone ziemniaki odsącz i wrzuć do miski z jajkami wymeszaj.Na patelni rozgrzej łyżkę oliwy i wylej masę.Smaz ją pod przykryciem,aż masa się zetnie.Przewróć na 2 stronę i smaż aż się zrumieni.