Omlet z kiełabasą

Pora siekamy w plasterki. Rozgrzewamy olej i dusimy pora wraz z pociętą w paseczki szynką, pieczarkami i kiełbasą. Składniki odsmażamy razem. Zdejmujemy zawartość patelni do miski. Na tej samej patelni dodajemy odrobinę oleju i wlewamy rozmącone jaja z odrobiną soli. Na wierzch rozsypujemy usmażone dodatki oraz kilka plasterków pomidora. Smażymy na średnim ogniu. Następnie wkładamy pod grill w piekarniku na kilka minut. Posypujemy ulubionymi ziołami szczypiorkiem, natką ( u mnie tymianek z oregano). Można posypać też żółtym serem. Po co ma się zmarnować.