Przepis i sposób przygotowania na: Ogórkowa ziemniaczano- jarzynowa
Kroki postępowania
1
Mięso myjemy i wkładamy do garnka, zalewamy wodą. Wsypujemy przyprawę i gotujemy.
2
Jarzyny obieramy. Marchewkę oraz seler kroimy na mniejsze kawałki. Wrzucamy przygotowane jarzyny do wywaru.
3
Gotujemy na małym ogniu około 45-50 minut. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Wrzucamy do wywaru, gotujemy do miękkości.
4
Ogórki ścieramy na tarce o dużych oczkach. Dodajemy do wywaru i chwilę jeszcze gotujemy.
5
Przygotowaną zupę zabielamy śmietaną i doprawiamy do smaku. Wylewamy na talerze i posypujemy posiekaną natką pietruszki.
