Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

ogórkowa

2.0
(0)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

kości wieprzowe 0.5 kg.
woda 4 litry
sól do smaku
Liść laurowy suszony Prymat do smaku
ziele angielskie do smaku
ziemniaki 5 szt.
marchew 3 szt.
ogórki kiszone 0.5 kg.
śmietana 4 łyżki
mąka pszenna 1 łyżka
pieprz do smaku
Kucharek przyprawa do potraw do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: ogórkowa

Kroki postępowania

1
Ziemniaki obieramy,myjemy i kroimy w kostkę.Marchew obieramy,myjemy i ścieramy na jarzynówce na grubych oczkach.Do garnka z wodą wkładamy kości,kilka kulek ziela angielskiego, 2 liście laurowe i dajemy szczyptę soli..Gotujemy na wolnym ogniu do momentu aż mięsko będzie miękkie.
Krok 1 - ogórkowa foto
2
Następnie kości wyciągamy,obieramy z mięsa,kroimy i wkładamy ponownie do wywaru.Dodajemy również ziemniaki i marchew.Gotujemy do miękkości.
Krok 2 - ogórkowa foto
3
Ogórki kiszone ścieramy na jarzynówce na grubych oczkach,dodajemy do zupy.Gotujemy jeszcze ok 15 min.Doprawiamy do smaku.Śmietanę dokładnie mieszamy z mąką.Łączymy z zupą.Zagotowujemy.
Krok 3 - ogórkowa foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

fotoviderek 18.05.2013 08:00
Moja ulubiona zupa :)
Botwinka 04.11.2012 10:30
Pyza Smaczna -Napewno spróbuję kiedyś podsmażyć warzywa-nigdy tego nie robiłam wczesniej.Dziękuję za dobrą radę.Ps. minusy przy pani komentarzach nie są ode mnie.Uważam że każdy robi tak jak uważa i zbędne jest krytykowanie i dawanie minusów za coś czego się nie jadło .Czasem coś wygląda "tak sobie" a smakuje świetnie.
Poison1988 04.11.2012 10:26
To kwestia gustu a o tych ponoć się nie dyskutuje. jadłam i taką z podsmażonymi warzywami i taką bez podsmażania i mi osobiście jakoś mniej smakuje ta z podsmażaniem. Wole taką jak tutaj.
mela25 04.11.2012 10:22
smakowita
SmacznaPyza 04.11.2012 10:02
tarte warzywa podsmażam - dodaje to zupie lepszego smaku
Kekerboom 04.11.2012 09:41
Jedna z moich ulubionych zup
gosia561 04.11.2012 09:21
lubię taką

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak