Ogórki z musztardą lub ketchupem

Wodę i składniki zalewy (oprócz musztardy) zagotować i ostudzić. Do wystudzonej dodać musztardę lub ketchup (do ketchupu dodaję odrobinę chili) i dobrze wymieszać (można mikserem) . Do słoików włożyć koper, ziele, pieprz i czosnek. Obrane ze skórki ogórki pokroić w ćwiartki lub grube plastry i przełożyć do słoików. Zimną zalewą zalać ogórki i odstawić na 2 godziny, po czym spasteryzować, 5 minut wystarczy. Z podanych składników wychodzi około 12 pół litrowych słoików.