Ogórki w chilli

*Przygotowanie*
Pokroić ogórki w plasterki bądź słupki (ja zrobiłam plasterki więcej wejdzie do słoiczka), zasypać 4 łyżkami soli i zostawić na 6 godz. aż puszczą wodę.

Następnie odlać wodę z ogórków i wsypać 2 płaskie łyżeczki chili, 1,5 główki zmiażdżonego czosnku i 8 łyżkami oleju. Zagotować zalewę czyli 1,5 szkl. octu i 0,5 kg cukru i zalać ogórki. Wymieszać i zostawić tak na 12 godz.
Nakładać do słoiczków razem z tą zalewą i lekko zagotować słoiczki (ja gotowalam około 10 min)