Dbamy o Twoją prywatność

Przepis na ciasteczka

Korzystamy z plików cookies w celu sprawnego działania naszego sklepu internetowego (cookies niezbędne) oraz tworzenia usług i ofert dostosowanych do Twoich potrzeb (cookies opcjonalne – możesz na nie wyrazić zgodę). Możesz zaakceptować wykorzystanie przez nas wszystkich tych plików i przejść do strony lub dostosować użycie plików do swoich preferencji, wybierając opcję "Dostosuj zgody".

Korzystanie wyłącznie z niezbędnych plików cookies wymaga dostosowania zgody oraz wybrania opcji „Zaakceptuj wybrane”. Udzielone zgody można w każdym momencie cofnąć, wchodząc na zakładkę „Zarządzaj plikami cookie” znajdującą się w lewym dolnym rogu strony internetowej.

Administratorem, czyli podmiotem decydującym o tym, jak będą wykorzystywane Twoje dane osobowe, jest Prymat sp. z o.o. z siedzibą w Jastrzębiu-Zdroju (adres: ul. Chlebowa 14, 44-337 Jastrzębie-Zdrój). Dowiedz się więcej o naszej Polityce Prywatności.

Dostosuj zgody Akceptuję

Niezbędne

Ten rodzaj plików cookies jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania naszego sklepu internetowego. Dzięki nim możemy w bezpieczny sposób zrealizować Twoje zamówienie, zapamiętać Cię jako zalogowanego Użytkownika po przejściu na inną stronę czy automatycznie uzupełnić dane adresowe podczas zakupów. Zablokowanie tych ciasteczek w przeglądarce może skutkować nieprawidłowym działaniem serwisu.

Funkcjonalne

Pliki cookie dotyczące preferencji umożliwiają stronie zapamiętanie informacji, które zmieniają wygląd lub funkcjonowanie strony, np. preferowany język lub region, w którym znajduje się użytkownik.

Analityczne

Te pliki pozwalają nam na dokonanie analiz dotyczących naszego sklepu internetowego, co może przyczynić się do jego lepszego funkcjonowania i dostosowania do potrzeb Klientów.

Reklamowe

Ciasteczka wykorzystywane do dopasowania treści reklam do Twoich preferencji. Korzystamy również z konwersji rozszerzonych Google Ads, kampanii remarketingowych i płatnych kampanii na Facebook’u.

Personalizacja

Ciasteczka potrzebne do przechowywania danych na temat zachowań Klientów. Dzięki nim możemy dopasować treści reklam i strony do Waszych oczekiwań.

Dane użytkownika

Korzystamy również z konwersji rozszerzonych Google Ads, które przesyłają do systemu reklamowego i analitycznego zaszyfrowane szczegółowe dane klientów.

Bezpieczeństwo

Ciasteczka zawierające dane odnośnie zabezpieczeń, które są częścią ochrony użytkowników. Wykorzystujemy je w celu zwiększenia Twojego bezpieczeństwa.

Zaakceptuj wybrane Odmowa Zaakceptuj wszystkie

Zarządzaj plikami cookies

Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

DoradcaSmaku.pl

Przepisy

Lunch

Obiad

Warzywa

Dania główne

Przetwory

Kuchnia rosyjska

Ogórki małosolne po rosyjsku [соленые огурцы] - bez wody

Ogórki małosolne po rosyjsku [соленые огурцы] - bez wody

Name: Ogórki małosolne po rosyjsku [соленые огурцы] - bez wody
Total time: 30 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia rosyjska
Ingredients: sól 1 łyżka; czosnek 5 ząbków; ogórki 1 drobne; koper łodyg; woreczek strunowy gruby

Habibi

5.0

(34)

Czas: 30 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

ogórki	1 kg drobne
koper	kilka łodyg
czosnek	5 ząbków
sól	1 łyżka
woreczek strunowy	gruby

Przepis i sposób przygotowania na: Ogórki małosolne po rosyjsku [соленые огурцы] - bez wody

Kroki postępowania

Na dno woreczka strunowego włożyć większość pokrojonych łodyg kopru oraz pokrojone w ćwiartki ząbki czosnku.

Krok 1 - Ogórki małosolne po rosyjsku [соленые огурцы] - bez wody foto

Zasypać łyżką soli.

Krok 2 - Ogórki małosolne po rosyjsku [соленые огурцы] - bez wody foto

Ogórki umyć dokładnie w zimnej wodzie i obciąć cienko końcówki z obu stron, aby sól szybciej wnikała.

Krok 3 - Ogórki małosolne po rosyjsku [соленые огурцы] - bez wody foto

Ogórkami wypełnić woreczek, na wierzch włożyć resztę kopru z baladachami.

Krok 4 - Ogórki małosolne po rosyjsku [соленые огурцы] - bez wody foto

Woreczek szczelnie zasunąć, usuwając część powietrza, aby nie był nadmuchany.

Krok 5 - Ogórki małosolne po rosyjsku [соленые огурцы] - bez wody foto

Przez kilka chwil wstrząsać i obracać woreczek we wszystkich kierunkach, aby sól i przyprawy rozeszły się między ogórkami.
Włożyć na dobę do lodówki - w międzyczasie kilka razy (co kilka godzin) odwracać.

Ogórki w połączeniu z solą puszczą trochę soku, dlatego woreczek powinien być grubszy i szczelny.

Krok 6 - Ogórki małosolne po rosyjsku [соленые огурцы] - bez wody foto

UŻYJ W PRZEPISIE

POLECANE PRZEPISY

Apetyt rośnie w miarę jedzenia. Sprawdź więcej przepisów na pyszne posiłki!

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Habibi 06.06.2016 08:32

Polecam, chociażby do jednorazowego wypróbowania! Ja ostatnimi laty kroję wzdłuż na połówki lub ćwiartki, bo szybciej są dobre do jedzenia ;) Robię też z ziołami i przyprawami.

Ifa 05.06.2016 18:50

Warto spróbować :-))

Anna169Hosz 25.07.2013 15:31

Już mnie korci, żeby sobie zrobić takie ogórki:)

Habibi 24.07.2013 07:54

UWAGA!!! Nie mogę już edytować przepisu, ale dopiero zauważyłam, że nie dopisałam najważniejszej czynności... Ogórki wyjąć z lodówki, kiedy puszczą sok i pozostawić przez dobę w ciepłym miejscu, aby rozpocząć proces fermentacji, inaczej pozostaną tylko słone ;) Można w ciepły dzień wcale nie wkładać do lodówki, póki nie zmienią koloru i nie zaczną się kisić - u mnie trwa to przeważnie dobę, kiedy są upały. Wczoraj np. położyłam je na 2 godz. na nasłoneczniony zewnętrzny parapet. Kiedy już zaczną się kisić, można włożyć już do lodówki.

Ewa104 23.07.2013 15:59

Ciekawa metoda.

wyattearp 23.07.2013 10:59

takiej metody jeszcze nie widziałam ,trzeba spróbować :)

Habibi 23.07.2013 08:33

Jak zjemy te, które nastawiłam wczoraj wieczorem, dodam jeszcze jeden przepis (kolejny zdobyczny) na podobne, ale z ziołami i przyprawami :)

Habibi 23.07.2013 08:26

Moja Mama przywiozła ten sposób w latach 80tych z wycieczki po Rosji (czasy wyjazdów handlowych), a dostała go od znajomej Ukrainki chyba - zmian jest kilka 1/ w ilości soli, bo łyżka z przepisu oryginalnego, to jak niemal dwie moje ;) taka prawdziwa stara łyżka - zresztą tę łyżkę też Mama przywiozła ... haha ;) ale dla nas bylo zbyt słono, jak na "małosolne", dlatego już nie przesadzam z ilością :) 2/ czosnku daję powiedzmy połowę główki, a tam była cała i to duża! lubimy czosnek, ale małosolne wolimy delikatniejsze... 3/ nie dodaję również chrzanu do nich - tylko do kiszonych :)

kasienka23 23.07.2013 07:59

ciekawy pomysł, nie spodziewałam się, że można je zrobić bez wody

pycia9 23.07.2013 07:57

fajny przepis

Habibi 23.07.2013 07:34

powiem Wam, że to bardzo wygodna metoda, bo można je zabrać np. na wczasy i nie mrtwić się po drodze, że coś się wyleje ze słoika, jak przy tradycyjnych :) ja takie robię mężowi na drogę do pracy, kiedy wyjeżdza w trasę :) a i do lodówki w samochodzie łatwiej Mu jest je upchnąć, niż typowy słoik :)